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Une épicerie par et pour les citoyens

Epicerie coopérative Au Top'in En BourgNotre association a décidé de passer à la vitesse supérieure quant à la promotion des produits locaux et des circuits courts dans notre région.

Voilà pourquoi, avec le soutien et l’aide de 8 autres personnes très engagées, nous avons décidé de créer notre propre épicerie au centre du village de Vaux-et-Borset.

La gamme de produits que vous retrouverez au sein de cette épicerie se voudra riche et variée mais devra répondre à nos valeurs

  • Issus de producteurs locaux principalement
  • Si pas, issus d’une agriculture raisonnée et éthique

Vous pourrez retrouver ainsi, de manière non-exhaustive

  • des fruits et légumes
  • du pain frais
  • de la viande et de la volaille (sur commande uniquement)
  • des produits laitiers
  • différents fromages
  • des jus de fruits et légumes locaux
  • des bières locales
  • une gamme de produits cosmétiques et d’entretien bio
  • du miel
  • du café et autres boissons
  • des produits transformés et préparés par des producteurs du coin

Une coopérative

A l’unanimité, nous avons choisi de créer et de fonctionner sus le statut de société coopérative à finalité sociale (SCRL FS). Grâce au soutien de la Fondation Roi Baudouin et de l’octroi d’un subside dans le cadre de l’appel à projets “Vis mon Village”, notre ASBL fait donc partie des membres fondateurs en tant que personne morale.

Si nous avons choisi cette forme c’est parce quelle permet de favoriser le débat démocratique en son sein. Sous le principe d’un coopérateur= une voie, chaque personne qui aura décidé d’investir dans la coopérative pourra donner son avis et aura le droit de vote à l’Assemblée générale annuelle.

Les grandes orientations futures, les différents choix d’investissement,  seront donc pris de concert par l’ensemble des coopérateurs.

Notre fonctionnement

Chaque personne qui le désire pourra acheter une ou plusieurs part de la coopérative. Il en existe de 3 catégories:

  • Les parts de type A réservées aux membres fondateurs et aux personnes voulant s’impliquer de manière très forte dans le fonctionnement de la coopérative
  • Parts de type B, dont il faut distinguer 2 sortes
    • les parts réservées aux producteurs souhaitant nous soutenir
    • les parts réservées aux coopérateurs actifs souhaitant nous aider à tenir l’épicerie de manière active
  • Parts de type C. il s’agit ici de parts de soutien.

Les coopérateurs de type A et de type B (hors producteurs) devront en outre être membres de notre ASBL afin d’y être bénévole dans la tenue de l’épicerie.

L’épicerie sera dans un premier temps ouverte 2 ou 3 jours par semaine.

Un lieu de rencontre

En effet, cette épicerie, idéalement située au centre du village de Vaux-et-Borset doit devenir à terme le nouveau lieu de rencontre des citoyens.

Venir faire ses courses à l’épicerie, c’est l’occasion de rencontrer son voisin, de prendre des nouvelles mais aussi de lancer des idées pour améliorer la vie au sein de la commune.

L’épicerie prend place dans l’ancien bar du village, lieu emblématique s’il en est !

Pour en savoir plus sur le fonctionnement pratique, les avantages de devenir coopérateur et notre gamme de produits, vous pouvez vous rendre sur le site de l’épicerie

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